In Barbagia, ad Oliena, vive un’artista pasticciera che produce dei veri e propri gioielli in pasta di mandorle, raffinatamente decorati con le sue mani di fata. Il suo nome è Anna Gardu, e da quattro generazioni tramanda la tradizione dell’arte dolciaria sarda. Durante una chiacchierata, le sue parole ci hanno catapultati nei nostri ricordi di […]